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最初の課題曲

ベースの練習は忍耐である。
と、どこかで読んだ。

ベースの主な役割はリズムとグルーヴ表現だといえる。いわゆる「ノリ」を出すパートだ。
ベーシストには、リズムキープと一定の音を出し続ける練習が求められる。具体的には、メトロノームに合わせてひたすらスケール(ドレミ・・・の音階)をなぞるような練習である。
地味なトレーニングだ。

楽しくなければ長く続かない。
こんな練習ばかりじゃ嫌になるだろ?そろそろ何か曲を弾いてみようじゃないか。

ってことで、最初の課題曲はコレです。
さわやか3組」(Youtube より)

この曲のベースは本当にカッコいい。
こんなベースをファンキーに弾けるようになりたいと思う。
ファンキーって意味はよくわからんけどね。

とりあえず、9割ほど弾けるようになったぞっと。

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レシピ:ガーリックバターのチキンソテー

チキンのガーリックバターソテー

ものすごく簡単だけど、びっくりするほど美味いチキンソテー。
一時期、毎日食べたいと本気で考えていました。
いや、実際に毎日食べてました。
そんなチキンソテーのレシピです。

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本格ビーフシチューを作ってみる

レシピはこちら:
» レシピ:本格ビーフシチュー

調理師をやっているというオンラインの友人から、洋食のレシピを伝授してもらえることになった。
料理名はズバリ、「家庭で作る本格ビーフシチュー」である。
否応なしに期待させてくれる響きだ。
家庭で手軽に洋食屋さんの味が再現できるのであれば、こんなにオイシイ話はない。

さっそく、教えてもらった食材を買うために、イオン岡崎ショッピングセンター内にあるジャスコに行ってきた。
日本人ならジャスコでしょ!
ここなら大抵の食材は手に入るはず。

ところが、こともあろうに「フォン・ド・ヴォー」が置いていないではないか。
フォン・ド・ヴォーは、仔牛の骨、肉、野菜を半日以上かけて煮込んだ出汁。
本格フレンチを作るうえで欠かすことができない重要食材である。
そのフォン・ド・ヴォーを置いていないとは一体どういう了見だ!店長を呼べ!
とは言ってないですけど、予想外だ。

商品を陳列していた店員のおばちゃんにフォン・ド・ヴォーがあるか尋ねると、
「ここにはないけど、カーモならあるかもしれないね」と言われた。
カーモとは業務用食材も扱っているスーパーである。
「そうですかぁ。カーモに行けばあるかも知れないですね?」
「他店のことは存じません!」
お、おばちゃん、理不尽だよ。
自分から振っておいて、なんでちょっとキレ気味なんすか・・・。

さすがにフォン・ド・ヴォーを自分で作るのは無理である。
仕方がないので、カーモに足を運んでフォン・ド・ヴォーだけを買ってきました。
800グラムで1500円なり。
もはや家庭で手軽にっていうレベルじゃない気がしてきた・・・。
まあ、友人は「手軽に」とは一言も言ってないわけですけど。

買ってきた食材

兎に角、食材は一通り揃った。
やる気も十分。
あとは作り方を聞くだけだ!(ぇ

はい、完全なる見切り発車です。
食材が痛む前に教えてくださいね >友人

関連記事:
» 本格ビーフシチューを作ってみた

レシピ:三色どんぶり

3色どんぶり

さて、写真は三色じゃないわけですけど。
違うんです。
実際はこれに鮭ときざみ海苔がのってるはずなんです。

でも写真撮る前に食べちゃったんで。
「あ、写真忘れてた!」と思ったときには鮭はもう残ってなかったのです・・・。

というわけで、三色の具材は基本的に何をのせても良いんですけど、僕の場合は「豚そぼろ、炒り卵、鮭フレーク」の三色が多いです。
鮭の代わりにツナなんかでもいいかも。

妹夫婦が美味いと絶賛して、3日連続で食べにきたくらいなので味は安心して良いかと。
各調味料の配分(割合)だけ注意すれば、分量なんて大体で良いです。

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木洩れ日

木洩れ日

絶滅危惧種「ギフチョウ」が生息する北山湿地にて。
もうすぐ夏も終わりです。

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日本語対応プラグインが日本語にならない

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日本語化パッチをあてたのに日本語になっていない。
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