Archive for 2007年 8月
2007.08.26 at 20:54 category: 雑記
レシピはこちら：
» レシピ：本格ビーフシチュー
調理師をやっているというオンラインの友人から、洋食のレシピを伝授してもらえることになった。
料理名はズバリ、「家庭で作る本格ビーフシチュー」である。
否応なしに期待させてくれる響きだ。
家庭で手軽に洋食屋さんの味が再現できるのであれば、こんなにオイシイ話はない。
さっそく、教えてもらった食材を買うために、イオン岡崎ショッピングセンター内にあるジャスコに行ってきた。
日本人ならジャスコでしょ！
ここなら大抵の食材は手に入るはず。
ところが、こともあろうに「フォン・ド・ヴォー」が置いていないではないか。
フォン・ド・ヴォーは、仔牛の骨、肉、野菜を半日以上かけて煮込んだ出汁。
本格フレンチを作るうえで欠かすことができない重要食材である。
そのフォン・ド・ヴォーを置いていないとは一体どういう了見だ！店長を呼べ！
とは言ってないですけど、予想外だ。
商品を陳列していた店員のおばちゃんにフォン・ド・ヴォーがあるか尋ねると、
「ここにはないけど、カーモならあるかもしれないね」と言われた。
カーモとは業務用食材も扱っているスーパーである。
「そうですかぁ。カーモに行けばあるかも知れないですね？」
「他店のことは存じません！」
お、おばちゃん、理不尽だよ。
自分から振っておいて、なんでちょっとキレ気味なんすか・・・。
さすがにフォン・ド・ヴォーを自分で作るのは無理である。
仕方がないので、カーモに足を運んでフォン・ド・ヴォーだけを買ってきました。
800グラムで1500円なり。
もはや家庭で手軽にっていうレベルじゃない気がしてきた・・・。
まあ、友人は「手軽に」とは一言も言ってないわけですけど。
兎に角、食材は一通り揃った。
やる気も十分。
あとは作り方を聞くだけだ！（ぇ
はい、完全なる見切り発車です。
食材が痛む前に教えてくださいね ＞友人
関連記事：
» 本格ビーフシチューを作ってみた
2007.08.26 at 04:00 category: レシピ
さて、写真は三色じゃないわけですけど。
違うんです。
実際はこれに鮭ときざみ海苔がのってるはずなんです。
でも写真撮る前に食べちゃったんで。
「あ、写真忘れてた！」と思ったときには鮭はもう残ってなかったのです・・・。
というわけで、三色の具材は基本的に何をのせても良いんですけど、僕の場合は「豚そぼろ、炒り卵、鮭フレーク」の三色が多いです。
鮭の代わりにツナなんかでもいいかも。
妹夫婦が美味いと絶賛して、3日連続で食べにきたくらいなので味は安心して良いかと。
各調味料の配分（割合）だけ注意すれば、分量なんて大体で良いです。
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2007.08.25 at 23:16 category: 写真
絶滅危惧種「ギフチョウ」が生息する北山湿地にて。
もうすぐ夏も終わりです。
photo by au W21CA in 愛知県岡崎市
» 地図を表示する
2007.08.25 at 18:19 category: WordPress
WordPress v2.2 以降では、
日本語版のプラグインのはずなのに日本語になっていない。
日本語化パッチをあてたのに日本語になっていない。
という事が多々ある。
そんなときにチェックすることのメモ。
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2007.08.25 at 17:22 category: WordPress
WordPress に投稿した記事などをバックアップするプラグイン “WordPress Database Backup 日本語版” を導入する手順メモ。
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2007.08.25 at 17:15 category: WordPress
WordPress でページのタイトル表示やメタ情報のカスタマイズを行うプラグイン “wpSEO” を導入する手順メモ。
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2007.08.25 at 02:46 category: WordPress
WordPress でアクセス解析を行うプラグイン “WP-SlimStat-Ex” を導入する手順メモ。
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2007.08.25 at 02:32 category: WordPress
WordPress でコメントスパム対策を行うプラグイン “Akismet” を導入する手順メモ。
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2007.08.24 at 20:53 category: WordPress
WordPress ME 2.2.1 にテーマ（デザインテンプレート）を設定する手順メモ。
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2007.08.24 at 18:40 category: WordPress
さくらインターネットに WordPress をインストールする手順メモ。
とっても簡単でした。
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