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Archive for 雑記

純情きらりのDVDが欲しい

2007.09.06 at 20:05　category: 雑記

いまさらですが、2006年度上半期のNHK連続テレビ小説『純情きらり』の DVD-BOX が、今年の3月に発売されていたらしい。

「純情きらり」は僕の地元である岡崎市が舞台だったので、それがきっかけで観るようになったのですが、毎話ワクワクさせてくれるストーリーが予想外に面白く、途中から普通にハマって観てました。

さらに、登場人物がとても魅力的な個性を持っていて、主人公の「有森桜子（宮崎あおい）」を取り巻く人々がコミカルチックに描かれており、そこが僕にはツボだったりする。
特に「杉冬吾（西島秀俊）」の自由奔放なキャラクターと雰囲気がたまらない。
演技のことはよくわからんが、西島さんあっての「杉冬吾」であり、杉冬吾あっての「純情きらり」だった。

そんな純情きらりが DVD で観れるなんて、こりゃ買うしかない！
と思ったのですが・・・。
全話（3BOX）をそろえると約5万円。
高いから無理＼(＾o＾)／

とりあえず、ハードディスクレコーダーに録画したTV放送で我慢しときます・・・。

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本格ビーフシチューを作ってみた

2007.09.02 at 15:29　category: 雑記

レシピはこちら：
» レシピ：本格ビーフシチュー

関連記事：
» 本格ビーフシチューを作ってみる

調理師をやっている友人から伝授してもらった「家庭で作る本格ビーフシチュー」を実際に作ってみた。

詳しい作り方も教えてもらっていないのに、勢いだけで材料を買ってきてしまった僕である。
そんな僕の為に、親切丁寧にレシピを教えてくれた友人には大感謝。

さて、ビーフシチューは兎にも角にも贅沢な料理だ。
肉を美味しく食うためだけに、かける労力も材料費もハンパない。
肉好きの、肉好きによる、肉好きのための料理。そんな感じである。
ビーフシチューを発明した人は、きっともの凄い天才か、もの凄い肉好きのバカだろう。

ソースを作るために多くの食材を惜しみなく使い、そのあげく、「主役のビーフ様以外はイラネーヨ」とばかりに、それらの食材を欠片ひとつ残さず排除する。
この過保護なまでの肉に対する姿勢は、もはや貧乏人の僕には理解し難いものがある。
是非とも、脇役の食材も一緒に食べれるような、皆が共存できるビーフシチューを開発してほしいと強く願う次第です。

結局僕は、ソースを作る際に出た搾りカス（野菜やベーコン）を捨てることができず、ご飯に混ぜてリゾット風にして食べましたよ。
↓こんな感じで。

ちなみに、今回のビーフシチューを作るにあたって、僕は3つ失敗をしております。

まず、1つ目は肉。
本当ならブロック肉を使うのだが、僕は一口ステーキ用のカットされた肉を使ってしまった。
そのため、ソースを搾った後の搾りカスに煮崩れした肉が残ってしまった。
それが搾りカスを捨てられない要因にもなったわけである。

2つ目は味付け。
水、赤ワイン、ホールトマト、フォンドヴォーの割合を勘違いしてしまい、味付けが濃くなってしまった。
単純に確認ミスである。

3つ目はソースの絞り方。
ソースを搾り出す時は、野菜がペースト状になるくらいしっかりと搾らなければいけない。
そうとは知らず、僕は野菜の原形が残るくらいにしか搾っていなかった。
そのため、野菜の旨味がソースにしっかりと溶け込んでいなかった。

まあ、それでも十分美味しかったので良かったけど。
次回はキッチリとやりますよ。

参考までに：
今回の材料費は約2人分で1500円でした。
計画して購入すればもっと安く作れる。

残ったフォンドヴォーは小分けして冷凍しておけば、長期保管ができるらしい。
カレーなどに入れても美味しいらしいので試してみたいと思う。
今後はフォンドヴォーを使ったレシピも増やしていくぞっと。

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文章の判断が出来ない相手と取引をしています・・・

2007.08.28 at 22:15　category: 雑記

少し前に、A-Kenのおっさん学生日記さんのこの記事で紹介されていた話題です。「Yahoo!知恵袋」での質問なんですが、今日はじめて読んで大爆笑でした。

落札者の言葉がわかりません・・・・[SS]

昨日もこちらで相談させていただきました。
どなたか落札者さんのメールを読んでください（涙）

「送金ιмаιﾅﾆ！├├〃＜σмаっτма～す★
≠〃ャ儿文字τ〃す、≠яаィﾅょωτ〃すヵヽ？すゐма也ω★ぉ取引♪ｻﾝｷｭｯ (v^-^v)♪＝〃±〃ﾚヽмаιﾅﾆ★」

お取引サンキュというのはわかるのですが・・・・他がさっぱりです・・・

(省略)

こういうネタ、かなりツボです（笑）
結局、なんて書かれていたかと言うと。

「送金しました！届くのまってま～す★ギャル文字です、ｷﾗｲなんですか？すみません★お取引ありがとうございました★」

「♪ｻﾝｷｭｯ (v^-^v)♪」　で　「ありがとう」　と読めばいいと思います。

ということらしいです。

読めねえYO！

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本格ビーフシチューを作ってみる

2007.08.26 at 20:54　category: 雑記

レシピはこちら：
» レシピ：本格ビーフシチュー

調理師をやっているというオンラインの友人から、洋食のレシピを伝授してもらえることになった。
料理名はズバリ、「家庭で作る本格ビーフシチュー」である。
否応なしに期待させてくれる響きだ。
家庭で手軽に洋食屋さんの味が再現できるのであれば、こんなにオイシイ話はない。

さっそく、教えてもらった食材を買うために、イオン岡崎ショッピングセンター内にあるジャスコに行ってきた。
日本人ならジャスコでしょ！
ここなら大抵の食材は手に入るはず。

ところが、こともあろうに「フォン・ド・ヴォー」が置いていないではないか。
フォン・ド・ヴォーは、仔牛の骨、肉、野菜を半日以上かけて煮込んだ出汁。
本格フレンチを作るうえで欠かすことができない重要食材である。
そのフォン・ド・ヴォーを置いていないとは一体どういう了見だ！店長を呼べ！
とは言ってないですけど、予想外だ。

商品を陳列していた店員のおばちゃんにフォン・ド・ヴォーがあるか尋ねると、
「ここにはないけど、カーモならあるかもしれないね」と言われた。
カーモとは業務用食材も扱っているスーパーである。
「そうですかぁ。カーモに行けばあるかも知れないですね？」
「他店のことは存じません！」
お、おばちゃん、理不尽だよ。
自分から振っておいて、なんでちょっとキレ気味なんすか・・・。

さすがにフォン・ド・ヴォーを自分で作るのは無理である。
仕方がないので、カーモに足を運んでフォン・ド・ヴォーだけを買ってきました。
800グラムで1500円なり。
もはや家庭で手軽にっていうレベルじゃない気がしてきた・・・。
まあ、友人は「手軽に」とは一言も言ってないわけですけど。