レシピ：ガーリックバターのチキンソテー

ものすごく簡単だけど、びっくりするほど美味いチキンソテー。
一時期、毎日食べたいと本気で考えていました。
いや、実際に毎日食べてました。
そんなチキンソテーのレシピです。

材料（1人分）：

鶏もも肉： 150g
ニンニク： 1片

【調味料】
しょうゆ： 大さじ1/2
バター： 10g
塩： 適量
黒コショウ： 適量

作り方：

1. 鶏肉の両面に塩・コショウをまぶし、 ニンニクは1mmほどの厚さにスライスする。
2. フライパンに少量の油をひいて、 鶏肉をソテーする。
   • 最初は強火で皮を下にして焼く。
   • 焼き色がついたら弱火～中火にして、両面を焼く。
   • 最後に皮を強火で焼くとパリッとする。
3. 鶏肉が焼けたら皿に取り出す。
4. フライパンに残った油でニンニクを狐色になるまで焼く。
5. バターを加え、バターが溶けたらしょうゆを加えて混ぜる。
6. 鶏肉の上に[5]をかけたら完成。

鶏の皮とニンニクをパリパリに焼くのがポイントです。

※ 作った感想をコメントすると僕が喜びます。